埔里金都餐廳3日舉行「南投文化美食前進美國國會山莊」行前記者會！會中展示將在美國推廣行銷的各類南投地方美食，並當場烹煮試吃；縣長林明溱表示，餐飲業能透過美食文化推廣，將南投縣觀光旅遊行銷出去，讓更多人認識南投。
下周將帶團赴美的金都餐廳董事長林素貞表示，此次能把南投地方美食行銷至美國，不但是南投縣榮耀，也是台灣人驕傲。
林明溱說，南投在地美食要進軍到美國非常不易；希望透過在地美食讓外國朋友以舌尖了解南投，將是最好文化交流與推廣。
金都主廚阿宏師指出，從沒想過首次到美國是因為料理美食，且是項嚴峻挑戰；因很多在地新鮮食材都不能帶去，只能事先做好用真空冷凍包裝，但也希望能將美食料理完整展現，讓世界看見台灣。291CE3CD6306D7B7
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